Ingredience králíčí stehna

Králičí maso považujeme za lehce stravitelné, má jemná svalová vlákna a nízký obsah tuku.Svojí texturou a složením se podobá masu drůbežímu. Jedná se o bohatý zdroj plnohodnotných bílkovin se zastoupením všech esenciálních aminokyselin. Díky nízkému množství tuku, téměř nulovém obsahu sacharidů a vysokému podílu vody vykazuje králičí maso nízkou energetickou hodnotu.