Ingredience kompotovaná jablka

Kompot označuje ovoce, které je žádoucím způsobem tepelně zpracované.Kompoty bývají čerstvé nebo uskladněné ve sklenicích nebo v plechovkách. Ovoce se dle druhu očistí a upraví. Jestliže se jedná o ovoce větší, je žádoucí ho rozřezat. Čerstvý kompot se konzumuje za tepla a to pro zahřátí nebo za studena pro osvěžení. Je možné ho nadále zpracovávat například do dezertů nebo míchaných nápojů.