Ingredience salát frisée

Přednosti čerstvých salátových listů oceňuje stále větší počet konzumentů. Patří mezi ně snadná úprava, rozmanité možnosti chuťových kombinací a v neposlední řadě také nízká kalorická hodnota a obsah látek prospěšných lidskému zdraví. Speciálním druhem salátu frisée je tzv. bělená varianta. Nejde však o chemický zásah, ale o pěstování ve tmě, díky němuž se výrazně zmírní hořkost listů.Je to poněkud méně známý salát, avšak začíná se těšit větší oblíbenosti …