Africký sumeček s mačkaným hráškem

Name: Africký sumeček s mačkaným hráškem
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g Afrického sumečeka; 400 g hrášek mražený; 50 g másla; citron; sůl; citronový pepř

Martin

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 10 minut

Vaření: 10 minut

Africký sumeček s mačkaným hráškem - šťavnatá ryba, sladký zelený hrášek - paráda

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 1617 KJ
bílkovina: 43 g
sacharidy: 17 g
tuky: 16 g
nasycené mastné kyseliny: 5 g
mononenasycené mastné kyseliny: 3 g
draslík: 197 mg
fosfor: 112 mg
hořčík: 51 mg
vápník: 45 mg
cholesterol: 30 mg
sodík: 12 mg
železo: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

800 g Afrického sumečeka
400 g hrášek mražený
50 g másla
citron
sůl
citronový pepř

Postup:

Rybu nakrájíme na čtyři porce 150 - 200g.
Osolíme, opepříme citronovým pepřem a položíme na máslem vymaštěný pekáč.
Přidáme kolečko citronu a tymián.
Položíme ještě na každou porci kousek másla a dáme péci na 200 °C, 8 - 10 minut.
Mezitím zalijeme hrášek vařící vodou - jen trochu, a lehce rozmixujeme tyčovým mixérem. Dochutíme solí, čerstvě mletým pepřem a citronovou šťávou.
Upečenou rybu podáváme s hráškem a bramborovou kaší.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Vepřové dušené s mrkví Nilský okoun s ratatouille a pečenými bramborami Podzimní (nejen) veganské palačinky Penne s brokolicí v nivové omáčce

Storno

Přidat