Lasagne s kuřecím masem, zeleninou a žampiony

Postup:

1. Nejdříve si dáme do hrnce s horkou vodou na 10 minut vařit očištěnou karotku a mrkev, po 5ti minutách přidáme na malé kousky natrhanou brokolici.
2. Po 10 minutách přecedíme na pánev s máslem, kde zeleninu na 3 minutky opečeme.
3. Kuřecí prsíčka omejeme, nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme a opečeme do měkka, tak 10 minut.
4. K masu přidáme omyté a na větší kousky nakrájené hlavičky žampionů. Žampiony neloupeme, jen důkladně omejeme pod tekoucí vodou a ještě 5 minut opékáme s hráškem a kukuřicí. Vše osolíme, opepříme a posypeme kořením na houby.
5. Když je směs hotová, dáme si ji na stranu a připravíme si pekáček, který vymažeme máslem a na dno nalejeme trochu smetany.
6. Lasagně postupně máčíme do mísy s horkou vodou, aby změkly - tak 5 minut.
7. Namočené lasagně položíme na dno pekáče tak, aby bylo dno zakryté, a zalejeme smetanou.
8. Na lasagně navrstvíme směs a na ní další vrstvu namočených lasagní a zas směs zeleniny a masa.
9. Končíme vrstvou masa a zeleniny, protože kdybychom končili lasagněmi, tak by se nám nahoře moc opekly a byly by tvrdé.
10. Zalejeme ještě smetanou a dáme na 45 minut do trouby, přikrejeme a necháme péct tak na 180 stupnů.
11. Je to trochu nezvyklé bez bešamelu, ale nám to takhle chutná lépe. Naservírujeme nakrájené na kostky na talíř a popřejeme dobrou chť.