Taštičky plněné mletým masem
Brandyskakuchticka
Složení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 2540 KJ
- sacharidy
- 50 g
- tuky
- 38 g
- bílkovina
- 14 g
- nasycené mastné kyseliny
- 11 g
- mononenasycené mastné kyseliny
- 6 g
- polynenasycené mastné kyseliny
- 4 g
- cukry
- 3 g
- vláknina
- 2 g
- lepek
- 1 g
- sůl
- 1 g
- draslík
- 325 mg
- fosfor
- 165 mg
- vápník
- 93 mg
- hořčík
- 54 mg
- cholesterol
- 21 mg
- sodík
- 15 mg
- železo
- 3 mg
- mangan
- 2 mg
- zinek
- 1 mg
Ingredience
- 360 g hladké mouky
- 160 g hery
- 140 g bílého jogurtu
- 1 lžička soli
- 1 vejce (na potření)
- trochu kmínu (na posypání)
- 300 g mletého masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 mrkev
- špetka mletého muškátového oříšku
- špetka mleté skořice
- 200 ml hovězího vývaru
- sůl
- pepř
- trochu oleje
Těsto
Náplň
Postup:
- Náplň: Najemno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, krátce orestujeme a přidáme maso, které restujeme dohněda.
- Poté vmícháme protlak, česnek, přidáme muškátový oříšek, skořici, sůl, pepř, zamícháme, zalijeme vývarem a dusíme 20min.
-
Necháme vychladnout.
- Těsto: V míse smícháme veškeré ingredience a zpracujeme hladké těsto, které necháme odpočinout.
- Potom těsto rozválíme a pomocí hrnku vykrajujeme kolečka na které doprostřed dáme trochu masové směsi, přehneme a důkladně přimáčkneme.
- Taštičky potřeme vejcem, posypeme kmínem a pečeme 20 min při 180 stupních.
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.