Dýňové placičky

Name: Dýňové placičky
Prep time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g dýně hokaido; 1 červená cibule; 1 lžička mletého kmínu; 1 lžička hořčičného semínka; 1 lžička koriandru; 2 lžíce hladké mouky; 100 ml oleje (na smažení); 85 g polohrubé mouky; 2 vejce; 125 ml mléka; 2 g prášku do pečiva; 3 snítky koriandru

marus

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 10 minut

Vaření: 50 minut

byla by škoda nevyužít dýni plnou vitamínů

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 1794 KJ
sacharidy: 36 g
tuky: 28 g
bílkovina: 8 g
polynenasycené mastné kyseliny: 7 g
nasycené mastné kyseliny: 3 g
vláknina: 2 g
cukry: 2 g
lepek: 1 g
mononenasycené mastné kyseliny: 1 g
draslík: 170 mg
fosfor: 131 mg
vápník: 105 mg
cholesterol: 66 mg
sodík: 39 mg
hořčík: 27 mg
železo: 1 mg
zinek: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

500 g dýně hokaido
1 červená cibule
1 lžička mletého kmínu
1 lžička hořčičného semínka
1 lžička koriandru
2 lžíce hladké mouky
100 ml oleje (na smažení)
85 g polohrubé mouky
2 vejce
125 ml mléka
2 g prášku do pečiva
3 snítky koriandru

Postup:

Dýni nemusíme loupat jen ji omyjeme, osušíme, rozřízneme a vydlabeme vnitřek.
Nakrájíme ji na kostičky a dáme vařit ve vodě na 8-10 minut doměkka.
Scedíme, necháme okapat a rozmačkáme na kaši.
Polohrubou mouku nasypeme do mísy a promícháme s práškem do pečiva.
V mléce rozšleháme vejce, vlijeme do mouky a vypracujeme hladké těsto.
Těsto smícháme s dýňovou kaší, přidáme jemně nakrájenou cibuli a všechno koření.
Promícháme a nakonec zahustíme hladkou moukou.
Z těsta usmažíme na rozpáleném oleji 14-16 placiček.
Smažíme 3 minuty z každé strany a odkládáme na papírové utěrky odsát přebytečný tuk.
Podáváme s čerstvým koriandrem.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Jehněčí kolínko na rozmarýnu s bramborovou kaší Těstoviny s brokolicí, květákem a vepřovým masem. Kuře na citronech s tarhoňou Kuskus se zeleninou

Storno

Přidat