Losos s bramborovo květákovým pyré
JiřinkaSložení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 3982 KJ
- tuky
- 75 g
- bílkovina
- 34 g
- nasycené mastné kyseliny
- 33 g
- sacharidy
- 32 g
- mononenasycené mastné kyseliny
- 8 g
- trans mastné kyseliny
- 6 g
- sůl
- 2 g
- vláknina
- 1 g
- polynenasycené mastné kyseliny
- 1 g
- draslík
- 573 mg
- cholesterol
- 142 mg
- fosfor
- 43 mg
- hořčík
- 35 mg
- vápník
- 35 mg
- sodík
- 19 mg
- železo
- 1 mg
Ingredience
- 300 g lososa
- Bazalka
- Sůl
- Olivový olej
- 50 g másla
- 250 g brambor
- 250 g zeleného kvetáku
- Sůl
- 200 ml smetany
Na úpravu ryby
Na oblohu
- Lososa omejeme
- Dáme do misky, pokapeme citronovou štávou, olejem, osolíme a přidáme nakrájenou bazalku. Bazalku s olejem vetřeme rukou do lososa a necháme v lednici 20 minut odpočmout
- Mezitím dáme vařit do hrnce brambory, květák a osolíme. Spíše rozvaříme.
- Slejeme vodu, přidáme smetanu a rozmačkáme na pyré. Dáme pozor na smetanu, aby pyré nebylo moc řídké.
- Na pánev dáme máslo a trochu oleje a lososa položíme kůží dolů. Orestujeme do zlatova cca 3 minuty, otočíme a z druhé strany restujeme 1-2 minuty. 6. Pak dáme lososa na 5 minut do trouby na 180 stupnů.
- Lososa servírujeme s pyré a s mrkvovými hranolkami.
Losos je pro naše zdraví minořádně prospěšný. Obsahuje nenasycené kyseliny omega 3, vitamín B, D, selen a draslík
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.