Vínová kuřecí polévka se smetanou
JiřinkaSložení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 1055 KJ
- tuky
- 18 g
- bílkovina
- 10 g
- nasycené mastné kyseliny
- 8 g
- sacharidy
- 6 g
- mononenasycené mastné kyseliny
- 3 g
- lepek
- 1 g
- fosfor
- 103 mg
- cholesterol
- 102 mg
- vápník
- 73 mg
- draslík
- 25 mg
- hořčík
- 23 mg
- sodík
- 3 mg
- železo
- 2 mg
- zinek
- 1 mg
Ingredience
- 250 g kuřete
- 6 zrnek koriandru
- 50 g másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 200 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer)
- 1 žloutek
- 3 lžíce sladké smetany
- 3 lžíce bílého suchého vína
- Sůl
- Pepř
- Muškátový oříšek
Postup:
- Kuře vaříme do měkka v osolené vodě s koriandrem a pepřem.
- Maso vyjmeme, polévku zcedíme a necháme vychladnout.
- Na másle uděláme světlou jíšku, zalejeme studeným vývarem a vymícháme do hladka.
- Zeleninu nastrouháme a dáme do polévky, okořeníme muškátovým oříškem a vaříme cca 20 minut.
- Do polévky vložíme obrané nakrájené kuřecí maso a necháme přejít varem.
- Odstavíme, ve víně rozmícháme žloutek se smetanou na zjemnění. Vlejeme do polévky, zamícháme a nevaříme.
- Polévku ohříváme při nízké teplotě, nesmí vařit.
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Vepřové nudličky v nivové omáčce
Roštěná na houbách
Domácí pečená banánová granola
Zeleninový salát s čočkou beluga
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.