Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie

2803 KJ

tuky

46 g

bílkovina

43 g

nasycené mastné kyseliny

18 g

sacharidy

14 g

mononenasycené mastné kyseliny

6 g

vláknina

3 g

polynenasycené mastné kyseliny

3 g

cukry

3 g

sodík

502 mg

draslík

410 mg

vápník

132 mg

fosfor

105 mg

cholesterol

84 mg

hořčík

55 mg

železo

2 mg

mangan

1 mg

zinek

1 mg

Postup:

Z omytého hovězího si nakrájíme 6 plátků, okraje nařežeme, opepříme, osolíme a opaprikujeme.

Krkovičku nakrájíme na malé kostičky, osolíme, okmínujeme a dáme na plátky masa a uděláme závitky. Párátkama na koncích spíchneme.

Na pánvi na oleji závitky zprudka opečeme ze všech stran a odendáme na talíř.

Do výpeku přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a usmažíme jí do sklovata, zaprášíme paprikou a dáme prolisovaný česnek a kyselé zelí s trochou štávy z něj. Vše promícháme.

Na zelí přidáme závitky a přiklopíme. Dáme do trouby na 180 stupňů na 45 minut, až je maso měkké. Podléváme vývarem dle potřeby.

Závitky vyndáme a vytáhneme špejle. Zelí zjemníme zakysanou smetanou a krátce povaříme.

Servírujeme zelí, závitky a k tomu vařené brambory. Kyselé zelí je zdroj vitamínů, určitě jej zařaďte častěji do jídelníčku.

DALŠÍ RECEPTY

Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací. Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás. Zabere to jen chvilku.

Přihlásit přes Facebook Zaregistrovat se Již mám účet

Storno

Přidat

Závitky z hovězích roštěnek

Složení porce

Ingredience

Postup:

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

DALŠÍ RECEPTY