Bulharský džuveč

Name: Bulharský džuveč
Prep time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g vepřového bůčku; 500 g brambor; 2 papriky; 1/2 květáku; 250 g rajčat; 50 g lilku; 50 g fazolových lusků; 1 velká cibule; 1 chilli paprička (nemusíme); Trochu zelené petrželky; Sůl; 1 lžíce oleje

Jiřinka

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 30 minut

Vaření: 50 minut

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 2742 KJ
sacharidy: 68 g
tuky: 32 g
bílkovina: 21 g
mononenasycené mastné kyseliny: 11 g
vláknina: 7 g
nasycené mastné kyseliny: 5 g
polynenasycené mastné kyseliny: 4 g
cukry: 3 g
draslík: 1,077 g
fosfor: 153 mg
vápník: 107 mg
sodík: 84 mg
hořčík: 69 mg
cholesterol: 40 mg
železo: 5 mg

Ukázat víc

Ingredience

250 g vepřového bůčku
500 g brambor
2 papriky
1/2 květáku
250 g rajčat
50 g lilku
50 g fazolových lusků
1 velká cibule
1 chilli paprička (nemusíme)
Trochu zelené petrželky
Sůl
1 lžíce oleje

Postup:

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na malé kostky nakrájené maso, osolíme a pomalu dusíme do poloměkka (cca 20 minut).
Mezitím očistíme zeleninu, brambory nakrájené na kostky, smícháme s masem a přihodíme nasekanou zelenou petržel.
Vše dobře promícháme, nalejeme do zapékací mísy a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů 30 minut.
Podáváme s rýží. Bulharská specialita, která vám rozhodně bude chutnat!

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Hovězí dušené na skořici Presovaný bůček s pečenými jablky Vyspaná fermentovaná ovesná kaše Mozzarelové karbenátky

Storno

Přidat