Ingredience zeleninový vývar

Vývar je kuchyňská surovina připravená vyvařením masa (kostí) či zeleniny . Suroviny se zpravidla vkládají do studené, málo či vůbec solené vody, aby se chuťové látky lépe vyvařily. Používaná např při vaření polévek a omáček.
Hledat