Ingredience těstoviny tagliatelle

Tagliatelle a tagliolini (z italského tagliare - „řezat“) jsou těstoviny, které se tradičně vyrábějí v italských oblastech.Tagliatelle jsou dlouhé ploché nudle. Jsou proto ideální s hustými omáčkami (z hovězího, telecího, vepřového,