Ingredience žitný chlebový kvásek

Příprava „kváskového pečiva“, které je kynuté žitným kváskem, se však trochu odlišuje .Když si člověk přečte poprvé jak postupovat, vše vypadá daleko složitější. Nakonec se ale může ukázat, že praxe tak složitá není a není se čeho obávat…Dají se péct i koláče.Kvásek dáme do skenice ,uzavřeme a vydrží týden.Pak je třeba kvásek zpracovat.