Ingredience steakové žampiony

Steakový krémový žampion, který se pro svou velikost doporučuje právě na steaky. Tyto houby obsahují bílkoviny a téměř žádné kalorie . Oproti klasickému žampionu je jeho hnědá slupka tvrdá a je třeba ji očistit v každém případě.Žampion se dá upravovat stejně jako většina jiných hub, stačí pouze krátká tepelná úprava, tak aby hlavička změkla.