Ingredience hořká čokoláda 70%

Kvalitní vysokoprocentní hořká čokoláda je zdrojem flavonoidů, tříslovin, kofeinu, či theobrominu. Najdeme zde také fluor, draslík nebo hořčík.Obecně lze říci, že čím větší podíl kakaové sušiny čokoláda obsahuje, tím je výrobek kvalitnější. Údaj o obsahu sušiny najdete vždy na obalu, na etiketě se složením. Pozor na čokoládu na vaření – sice se tváří jako tmavá, ale obsah kakaové sušiny v ní nebývá vysoký. Čokoládu, i přes veškeré její pozitivní vlastnosti, mlsejte s mírou a s ohledem na vaše individuální potřeby