Ingredience kokosová mouka

Kokosová mouka se vyrábí z kokosové dužiny, která se po vysušení a vylisování najemno rozemele. Kokos je velmi výživný a bohatý na vlákninu, tuky, vitamíny, hlavně B, C, E a minerály, hlavně draslík, fosfor nebo vápník. Je vhodnou náhradou pro lidi s potravinovou intolerancí laktózy nebo alergií na mléčné proteiny. Udržuje zdravé srdce, snižuje krevní tlak a udržuje správnou hladinu cholesterolu. Podporuje trávení a zlepšuje vyprazdňování. Udržuje zdravou kostru těla a správnou hladinu cukru v krvi. Je bezlepková, hodí se pro bezlepkovou dietu.Kokosovou mouku využijeme na pečení nebo k zahuštění polévek a omáček. Pokud chceme nápoj bohatý na bílkoviny a vlákninu, stačí trochu mouky rozmíchat ve vodě.