Ingredience jidášovo ucho

Jidášovo ucho - je velmi hojná jedlá stopkovýtrusá houba, rostoucí převážně na bezu.Houba u nás roste velmi hojně, a to po celý rok, včetně zimy.V Evropě je v kuchyni používána málo, ale v Číně je velmi oblíbená a hojně používaná.