Palačinky s karamelem a banánem

Jiřule
Vaše hodnocení:
Počet porcí: 4
Příprava: 40 minut
Vaření: 45 minut
Celkově: 90 minut
Palačinky s karamelem a banánem, zalité omáčkou z klikvy velké

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační
energie
3626 KJ
sacharidy
183 g
cukry
106 g
bílkovina
13 g
tuky
8 g
vláknina
5 g
nasycené mastné kyseliny
3 g
mononenasycené mastné kyseliny
2 g
lepek
1 g
polynenasycené mastné kyseliny
1 g
draslík
971 mg
fosfor
287 mg
vápník
199 mg
hořčík
121 mg
sodík
105 mg
cholesterol
50 mg
mangan
12 mg
železo
10 mg
zinek
4 mg

Ingredience

    Palačinka:

  • 0,5 litrů mléka
  • 100 g cukru
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • 250 g polohrubé mouky
  • Omáčka:

  • 150 g klikvy velké
  • 0,5 litru vody
  • 150 g cukru
  • 1 badyán
  • 1 lžička skořice
  • Náplň do palačinky

  • 4 banány
  • 20 g másla
  • 150 g cukru
  • trochu vlašských ořechů

Omáčka

  1. Nejdřív si dáme vařit omáčku - vodu, klikvu, cukr, koření. Vaříme aspon 30 minut. Pokud by to bylo málo sladké, můžeme přidat cukr.

Těsto

  1. Pořádně promícháme mléko, vejce, cukr, sůl, mouku.
  2. Na pánev dáme kapku oleje a nalijeme naběračku těsta a rozlijeme.
  3. Pečeme z obou stran.

Náplň

  1. Nakrájíme si banány na plátky.
  2. Na pánev si dáme cukr a necháme rozpustit na karamel. Pozor at nezhořkne.
  3. Potom přidáme máslo. Když se nám to pěkně spojí, přidáme banán a necháme ho 5 minut prohřát.

A jdeme do finále

  1. Upečenou palačinku si namažeme banánem a přehneme.
  2. Palačinku si polejeme omáčkou z klikvy a posypeme nasekanýma ořechama.

Dobrou chuť :) !


Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Storno
Přidat
Copyright © 2017-2020 www.sikovnykuchar.cz Všechna práva vyhrazena.