Špagety s rajčaty a kuřecím masem

Martin
Průměrné hodnocení:
Vaše hodnocení:
Počet porcí: 4
Příprava: 5 minut
Vaření: 15 minut
Špagety s rajčaty a kuřecím masem - výborný lehký oběd, který zvládnete do dvaceti minut.

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační
energie
2428 KJ
sacharidy
79 g
bílkovina
36 g
tuky
9 g
vláknina
4 g
nasycené mastné kyseliny
3 g
cukry
3 g
mononenasycené mastné kyseliny
2 g
lepek
1 g
sůl
1 g
draslík
296 mg
fosfor
103 mg
vápník
82 mg
cholesterol
70 mg
hořčík
37 mg
sodík
10 mg
železo
2 mg

Ingredience

  • 400 g kvalitních italských špaget
  • 400 g kuřecí prsa
  • 400 g rajčata v plechovce
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • 150 ml bílého vína
  • trocha čerstvé bazalky
  • trocha pecorino (nebo parmazán)
  • olivový olej
  • 20 g másla

Postup:

  1. Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě 6 - 8 minut na skus. Popřípadě dle návodu.
  2. Kuřecí prsa umeleme nebo nasekáme, popřípadě můžeme i nakrájet na malé kousky. Já jsem tentokrát maso pomlel.
  3. Cibuli nakrájíme na drobno, stejně tak i česnek. Opečeme na másle s olivovým olejem do skleněna.
  4. Přidáme maso a dobře promícháme, zvedneme plamen a restujeme do zlatova. Můžeme použít šťouchadlo na brambory, abychom maso od sebe co nejlépe oddělili.
  5. Přilijeme bílé víno a necháme odvařit. Přidáme rajčata, osolíme, opepříme. Výsledná chuť je závislá na tom, jak kvalitní rajčata použijeme. Můžeme i lehce přisladit nebo přidat lžičku vinného octa.
  6. Podáváme se strouhaným sýrem pecorino.

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Storno
Přidat
Copyright © 2017-2020 www.sikovnykuchar.cz Všechna práva vyhrazena.