Zapečené tousty

Postup:

1. Plátky šunky a suchého salámu nakrájíme na malé čtverečky, tvrdý sýr postrouháme.
2. Žampióny ve sladkokyselém nálevu necháme okapat a pokrájíme je na kousky. Nakrájíme i rajče.
3. Vše dáme do mísy a okořeníme. Pokud nemáme koření na pizzu, použijeme aspoň oregano a majoránku.
4. Do mísy přilijeme rozpuštěné máslo a sladkou 30-tiprocentní smetanu. Máslo okamžitě ztuhne, ale to nevadí. Snažíme se ho na ostatní suroviny nalít co nejvíc rovnoměrně.
5. Rukama prohněteme pomazánku, aby se ingredience promíchaly. Pomazánka by měla být tuhá. Pokud je pomazánka příliš rozměklá, dáme ji na chvíli ztuhnout do lednice.
6. Pomazánku ukrajujeme lžičkou a děláme z ní hromádky na plátcích toustového chleba. Při pečení máslová složka pomazánky roztaje, a proto vrstva pomazánky na toustu nakonec o dost klesne. Pamatujme jen na to, abychom nenechali na toustu holá místa, byla by po upečení suchá. Podle potřeby tedy můžeme hrudku pomazánky na toustu nožem trošku rozetřít.
7. Tousty skládáme na plech a pečeme na 200 stupňů asi 5 minut, dokud se sýr v pomazánce neroztaví.