Steak s karamelizovanou cibulí a pečenými brambory

Name: Steak s karamelizovanou cibulí a pečenými brambory
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 g kuřecích prsíček; 500 g brambor; sůl; pepř; 2 lžíce oleje; 2 lžíce másla; 2 cibule; 2 lžíce cukru; 1 lžička oleje; 1 lžička másla; chilli paprička

Jiřinka

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 2

Příprava: 15 minut

Vaření: 20 minut

Kuřecí steak

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 2909 KJ
sacharidy: 67 g
bílkovina: 39 g
tuky: 28 g
cukry: 14 g
nasycené mastné kyseliny: 8 g
vláknina: 4 g
polynenasycené mastné kyseliny: 4 g
mononenasycené mastné kyseliny: 3 g
draslík: 1,209 g
sůl: 1 g
fosfor: 134 mg
vápník: 133 mg
cholesterol: 121 mg
hořčík: 98 mg
sodík: 37 mg
železo: 4 mg
mangan: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

300 g kuřecích prsíček
500 g brambor
sůl
pepř
2 lžíce oleje
2 lžíce másla

karamelizovaná cibule

2 cibule
2 lžíce cukru
1 lžička oleje
1 lžička másla
chilli paprička

Maso umejeme, osušíme, potřeme olejem, osolíme, opepříme a necháme cca 2 hodiny odležet.
Mezitím nakrájíme oloupanou cibuli na měsíčky.
Na pánev dáme olej s máslem a maso pomalu pečeme s obou stran - cca 6 minut jedna strana (podle tlouštky masa; pozor, abyste maso moc nevysušili).

Karamelizovaná cibule

Na rozehřátý olej dáme cibuli, restujeme do sklovata.
Posypeme cukrem, přidáme kousek chilli papričky (dle chuti) a restujeme do zlatova. Ke konci přidáme máslo.

Podáváme na předehřátém talíři s pečenými brambory.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Kuskus se zeleninou Tvarohový dort s malinovým coulis Pečená kačena s červeným zelím a bramborovými šiškami Pletýnka se slaninou a sýrem

Storno

Přidat