Celozrnné ořechové wafle

Petrusia
Vaše hodnocení:
Počet porcí: 8
Příprava: 10 minut
Vaření: 30 minut
Jsou sladké snídaně, které si nemusíte vyčítat. Nahraďte bílý cukr a bílou mouku a dejte tělu výživu na celé dopoledne.
Celozrnné ořechové wafle
Wafle podávajte například s malinami a borůvkami

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační
energie
1536 KJ
sacharidy
55 g
tuky
11 g
bílkovina
9 g
vláknina
6 g
polynenasycené mastné kyseliny
6 g
cukry
4 g
nasycené mastné kyseliny
3 g
mononenasycené mastné kyseliny
1 g
draslík
872 mg
fosfor
546 mg
hořčík
218 mg
vápník
190 mg
cholesterol
33 mg
sodík
25 mg
mangan
4 mg
zinek
4 mg
železo
3 mg
měď
1 mg

Ingredience

  • 2 hrnky celozrnných vloček
  • 3 lžíce pohankové mouky
  • 1/2 hrnku vlašských ořechů
  • 2 vejce
  • hrnek mléka
  • 1 lžička bezfosfátového prášku do pečiva
  • 2 lžíce karobu
  • 2 lžíce chia semínek
  • sůl
  • trocha kokosového oleje (na potření)

Nástroje

    mixér
  1. Rozmixujte celozrnné vločky na mouku - tím jednoduše získáte vydatnou moučnou směs, která obsahuje všechny výživné součásti (klíček i otruby).
  2. Stejně rozmixujte najemno ořechy.
  3. Rozmixovanou směs v míse smíchejte s pohankovou moukou, práškem do pečiva, chia semínky, špetkou soli a karobem. Díky karobu bude směs přirozeně sladká, není potřeba tedy používat dalších sladidel.
  4. V druhé misce vyšlehejte vajíčka a přilejte mléko.
  5. Tekutou směs vmíchejte do sypké a důkladně promíchejte. Můžete použít mixér, ale jde to i ručně.
  6. Směs nechejte 10 minut odstát, chia semínka nabobtnají a směs jemně zhoustne.
  7. Rozehřátý vaflovač potřete zlehka mašlovačkou namočenou do kokosového oleje.
  8. Naběračkou rozprostřete směs do vaflovače a pečte přibližně 7-10 minut podle množství nalitého těsta. V průběhu vaflovač neotvírejte, aby vafle nebyly příliš gumové.
  9. Hotové vafle podávejte buď teplé, nebo nechejte vychladnout na mřížce.
  10. Chutnají skvěle samy o sobě, ale nemusíte se nutně odbývat - dozdobte je ovocem, oříšky a chcete li sladit, přelijte je třeba javorovým sirupem.

Poznámka:

Počet porcí závisí na množství těsta, které použijete - z uvedeného množství lze vytvořit přibližně 8 vaflí.


Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Storno
Přidat