Cizrnová polévka

Miška
Vaše hodnocení:
Počet porcí: 4
Příprava: 10 minut
Vaření: 120 minut
Odvážnější můžou přisypat trochu chilli

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační
energie
2064 KJ
sacharidy
81 g
bílkovina
27 g
vláknina
17 g
tuky
6 g
cukry
4 g
draslík
982 mg
fosfor
564 mg
vápník
170 mg
hořčík
156 mg
sodík
41 mg
železo
9 mg
měď
1 mg

Ingredience

  • 500 g cizrny
  • 2 větší cibule
  • 4 velká rajčata (v zimě plechovku konzervovaných)
  • 2 lžíce uzené papriky
  • trochu zázvoru (malý kousek)
  • sůl

Postup:

  1. Cizrnu přes noc namočíme, ráno zcedíme.
  2. Uvaříme ji do měkka (min 1h).
  3. Cibuli nakrájíme na drobno.
  4. Do hlubšího hrnce nalijeme olej. Rozpálíme hrnec s olejem a přidáme cibuli. Jakmile zezlátne, zaprášíme ji paprikou a necháme ztmavnout.
  5. Přidáme cizrnu, rajčata, dále přidáme nastrouhaný zázvor. Osolíme, zalijeme 250 ml horké vody (vývaru). Necháme povařit.
  6. Tyčovým mixérem umixujeme na hladký krém, dochutíme. Kdo chce, může přidat smetanu nebo kokosové mléko.

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Storno
Přidat
Copyright © 2017-2020 www.sikovnykuchar.cz Všechna práva vyhrazena.