Vepřová plec na houbách

Name: Vepřová plec na houbách
Prep time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 plátky vepřové plece; 150 g čerstvých hub (nebo hrst sušených); 1 cibule; 200 g anglické slaniny; 1 lžička sladké papriky; 2 lžíce mouky; sůl; pepř; olej; 50 g másla

Miška

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 10 minut

Vaření: 90 minut

Vepřová plec na houbách - s knedlíkem, ale i rýží, nebo těstovinou

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 2185 KJ
tuky: 39 g
sacharidy: 21 g
vláknina: 21 g
bílkovina: 20 g
nasycené mastné kyseliny: 6 g
mononenasycené mastné kyseliny: 3 g
polynenasycené mastné kyseliny: 2 g
lepek: 1 g
sůl: 1 g
sodík: 430 mg
draslík: 119 mg
fosfor: 115 mg
cholesterol: 80 mg
vápník: 50 mg
hořčík: 27 mg
železo: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

4 plátky vepřové plece
150 g čerstvých hub (nebo hrst sušených)
1 cibule
200 g anglické slaniny
1 lžička sladké papriky
2 lžíce mouky
sůl
pepř
olej
50 g másla

Postup:

Na oleji s máslem lehce osmahneme anglickou slaninu. Necháme zpěnit nakrájenou cibuli.
Přidáme plátky masa, zprudka je opečeme, osolíme, opepříme a posypeme paprikou.
Přidáme houby (sušené předem namočíme asi na hodinu), podlijeme a dusíme do měkka.
Měkké maso vyjmeme.
V trošce vody rozmícháme mouku, omáčku zahustíme, zamícháme a necháme provařit minimálně 30 minut.
Maso vložíme zpět.
Podáváme s rýží nebo s knedlíkem.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Burrito s hovězím masem a červenou mexickou rýží Penne s brokolicí v nivové omáčce Pečené kuřecí stehno na červeném zelí Hovězí na červeném karí

Storno

Přidat