Vepřová krkovice v omáčce s kolínkama

Name: Vepřová krkovice v omáčce s kolínkama
Prep time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg vepřové krkovice; 400 g kolínek; 2 bílé cibule; 1 červená cibule; 3 lžíce oleje; 2 litry hovězího vývaru (vepřového); Sůl; Pepř; Mletá červená paprika; 2 lžíce másla; 4 lžíce polohrubé mouky; 1 lžička červené mleté papriky

Mišula

Průměrné hodnocení:

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 10 minut

Vaření: 60 minut

Vepřová krkovice v omáčce s kolínkama - jednoduché a bez velké práce

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 4904 KJ
sacharidy: 130 g
bílkovina: 66 g
tuky: 41 g
nasycené mastné kyseliny: 10 g
polynenasycené mastné kyseliny: 2 g
vláknina: 1 g
lepek: 1 g
mononenasycené mastné kyseliny: 1 g
cukry: 1 g
cholesterol: 134 mg
vápník: 66 mg
draslík: 48 mg
fosfor: 37 mg
hořčík: 24 mg
sodík: 4 mg
železo: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

1 kg vepřové krkovice
400 g kolínek
2 bílé cibule
1 červená cibule
3 lžíce oleje
2 litry hovězího vývaru (vepřového)
Sůl
Pepř
Mletá červená paprika

Jíška

2 lžíce másla
4 lžíce polohrubé mouky
1 lžička červené mleté papriky

Postup:

Očistíme a nakrájíme na kostičky maso.
Cibule nakrájíme na kostičky.
Do hrnce dáme olej a necháme zpěnit cibulku, pak přidáme maso, které okořeníme.
Zalijeme vývarem a vaříme do měkka.
Pak jen zahustíme jíškou kterou si připravíme:
1. Na pánvi rozehřejeme máslo a přidáme mouku a papriku.
2. Vše promícháme a osmahneme.
3. Necháme vychladnout a přidáme k masu.
4. Lece povaříme a je hotovo.
Podáváme s kolínkem nebo jakoukoliv těstovinou. Chutná výborně i s kyselou okurkou nebo s kozíma rohama. Dobrou chuť!

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Základní kváskový chléb Panna cotta s malinami a karamelem Asijské rýžové nudle se zeleninou a houbami shiitake Bramborové knedlíky s uzeným a špenátem

Storno

Přidat