Pštrosí vejce s hranolkama

Name: Pštrosí vejce s hranolkama
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g mletého masa; 7 vajec; 3 stroužky česneku; Sůl; Pepř; Majoránka; 1 cibule; Trochu strouhanky; Trochu oleje( na smažení); 200 g hranolků; 100 g zeleniny

Jiřinka

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 15 minut

Vaření: 20 minut

Pštrosí vejce Ne tak docela, ale vejce obalené mletým masem, a jako přílohu si dáme s hranolky.

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 2856 KJ
tuky: 49 g
sacharidy: 35 g
bílkovina: 22 g
polynenasycené mastné kyseliny: 3 g
nasycené mastné kyseliny: 3 g
mononenasycené mastné kyseliny: 2 g
vláknina: 1 g
lepek: 1 g
sůl: 1 g
cukry: 1 g
draslík: 549 mg
fosfor: 390 mg
cholesterol: 326 mg
vápník: 139 mg
hořčík: 84 mg
sodík: 74 mg
železo: 23 mg
zinek: 3 mg
mangan: 2 mg

Ukázat víc

Ingredience

500 g mletého masa
7 vajec
3 stroužky česneku
Sůl
Pepř
Majoránka
1 cibule
Trochu strouhanky
Trochu oleje( na smažení)
200 g hranolků
100 g zeleniny

Nástroje

Fritovací hrnec

Postup:

Příprava mletého masa - nejlépe doma pomletého
Do mletého masa přidáme pepř, rozetřený česnek se solí, majoránku, 3 vejce, nadrobno nakrájenou cibulku a na zahuštění strouhanku
Maso propracujeme a necháme půl hodiny odležet
Mezitím uvaříme 4 vajíčka natvrdo
Vajíčka obalíme mletým masem a strouhankou
Smažime ponořené v oleji
Příloha : hranolky v troubě posypane gril. kořením
Ozdobíme zeleninkou a můžeme podávat, obalená vejce ideálně podélně rozkrojíme pro nazdobení.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Špaldové rybízové muffiny (vegan) Bramborové knedlíky s uzeným a špenátem Šafránové rizoto Plněné (nejen) vegetariánské žampiony

Storno

Přidat