Závin s hruškou

Postup:

1. Volá kamarádka, že přijde na kafčo a já zrovna nic nepekla. Otevřu ledničku a je tam listové těsto, vajíčko a pár čerstvých brusinek. Na stole na misce se smějí hrušky - vyřešeno, cukr se doma najde vždy.

2. Zapneme troubu na 200 ° C .
3. Na listové těsto poklademe plátky oloupané a vyjadřincované hrušky - stačila jedna.
4. Na ní poházíme látky rozkrájených čerstvých brusinek ( klikva) ale když nejsou použijeme sušené švestky nebo rozinky.
5. Posypeme vanilkovým cukrem.
6. Jelikož máme dost času, můžeme si pohrát a těsto po okrajích nařežeme na proužky a střídavě překládáme přes náplň (nebo jen těsto přehneme z obou stran).
7. Vršek potřeme rozkvedlaným vejcem a posypeme strouhanými lískovými oříšky.

8. Dáme do trouby předem vyhřáté a upečeme dorůžova cca 20 min podle trouby

9. Necháme vychladnout, nakrájíme,pocukrujeme, dáme na stůl a jdeme přivítat kámošku, která právě zvoní u dveří. Je to rychleji upečené než napsané a zase trochu jiné než obyčejný štrůdl.