Salát s lososem

marus
Vaše hodnocení:
Počet porcí: 2
Příprava: 5 minut
Vaření: 10 minut
trochu jiný salát

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační
energie
2753 KJ
sacharidy
52 g
bílkovina
38 g
tuky
29 g
vláknina
12 g
mononenasycené mastné kyseliny
8 g
trans mastné kyseliny
4 g
cukry
2 g
polynenasycené mastné kyseliny
1 g
sůl
1 g
nasycené mastné kyseliny
1 g
vápník
106 mg
cholesterol
55 mg
hořčík
38 mg
fosfor
33 mg
železo
3 mg
draslík
1 mg
mangan
1 mg
sodík
1 mg

Ingredience

  • 200 g lososa
  • 125 g listových salátů (směs)
  • 100 g naklíčených semen ( klíčků )
  • 100 g quinoy
  • 1 lžíci ocet balzamico
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl
  • pepř

Postup:

  1. Na 1 lžíci olivového oleje restujeme cca 4 minuty ze všech stran lososa a necháme vychladnout.
  2. Balzamico, olej, pepř a sůl promícháme na zálivku.
  3. Smíchané salátové listy dáme na talíř, přidáme vařenou quinoy, natrhané kousky lososa a pokapeme zálivkou.
  4. Na směs dáme klíčky semínek a podáváme s opečeným tmavým toastem.

  5. Poznámka
  6. Vaření quinoy- předem namočíme do studené vody na cca 5-10 minut a scedíme.
  7. Pak dáme vařit v poměru 1:2 na hrnek quinoy 2 hrnky vývaru (chuť je lepší než vaření ve vodě).
  8. Když se vývar pomalu vyvaří je uvařená přesně na skus.

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Mohlo by vás zajímat

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Storno
Přidat
Copyright © 2017-2020 www.sikovnykuchar.cz Všechna práva vyhrazena.