Hovězí kofty

Name: Hovězí kofty
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 600 g hovězího (zadního ); hrst petrželky ( hladkolisté ); 1 červenou cibuli; 2 stroužky česneku; 1 lžičku uzené papriky; 1 lžičku chilli ( mleté ); sůl; pepř; 2 lžičky oleje (na potření špízů)

marus

Průměrné hodnocení:

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 3

Příprava: 15 minut

Vaření: 15 minut

výborné s bramborovou kaší ochucenou Wasabi

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 1687 KJ
bílkovina: 44 g
tuky: 22 g
nasycené mastné kyseliny: 9 g
sacharidy: 5 g
draslík: 3,463 g
vláknina: 1 g
polynenasycené mastné kyseliny: 1 g
sůl: 1 g
vápník: 840 mg
fosfor: 506 mg
hořčík: 199 mg
cholesterol: 96 mg
železo: 20 mg
mangan: 6 mg
zinek: 4 mg
měď: 1 mg
sodík: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

600 g hovězího (zadního )
hrst petrželky ( hladkolisté )
1 červenou cibuli
2 stroužky česneku
1 lžičku uzené papriky
1 lžičku chilli ( mleté )
sůl
pepř
2 lžičky oleje (na potření špízů)

Postup:

Předem namočíme 12 špejlí do vody.
Umeleme maso, cibuli, česnek, přidáme koření a dobře prohněteme, aby vznikla kompaktní hmota.
Masovou hmotu rozdělíme na 12 dílů, ze kterých vytvoříme válečky a ty postupně obalíme na špejle.
Takto připravené lehce potřeme olejem a ze všech stran pomalu opečeme na pánvi.
Podáváme s čerstvou zeleninou a chlebem.
Výborné jsou s bramborovou kaší jemně dochucenou troškou wassabi.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Nilský okoun s bramborovou kaší a listovým špenátem Zelňačka s klobáskou Telecí blanquette Fettuccine s lososem

Storno

Přidat