Cikánské vepřové s arabskou rýží

Name: Cikánské vepřové s arabskou rýží
Prep time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 300g vepřové krkovice; 410 g bílých fazolí (konzervované); 250 ml červeného vína; 3 cibule; 3 stroužky česneku; 1/2 červené papriky; 1/2 žluté papriky; 3 lžíce cikánské omáčky; 50 ml oleje; pepř; sůl; chilli; mletý kmín; 250 ml rýže; 50 g nudlí

marus

Průměrné hodnocení:

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 3

Příprava: 10 minut

Vaření: 25 minut

pikantní úprava vepřového masa

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 3571 KJ
sacharidy: 91 g
bílkovina: 42 g
tuky: 28 g
vláknina: 12 g
cukry: 6 g
polynenasycené mastné kyseliny: 4 g
nasycené mastné kyseliny: 4 g
sůl: 2 g
draslík: 593 mg
vápník: 299 mg
fosfor: 197 mg
hořčík: 60 mg
cholesterol: 48 mg
sodík: 5 mg
železo: 3 mg
zinek: 1 mg
mangan: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

300g vepřové krkovice
410 g bílých fazolí (konzervované)
250 ml červeného vína
3 cibule
3 stroužky česneku
1/2 červené papriky
1/2 žluté papriky
3 lžíce cikánské omáčky
50 ml oleje
pepř
sůl
chilli
mletý kmín
250 ml rýže
50 g nudlí

Postup:

Na pánvi na oleji orestujeme 2 nasekané cibule.
Když začne zlátnout přidáme očištěné na nudličky nakrájené maso a necháme zatáhnout.
Přidáme prolisovaný česnek, okořeníme a podlijeme vínem.
Přiklopené dusíme do měkka.
Než bude maso měkké uděláme arabskou rýži.
Na oleji orestujeme dozlatava hrst polévkových nudlí.
Přidáme rýži, promícháme, dolijeme 400 ml vody a dusíme do změknutí, podle chuti osolíme.
K masu dáme nakrájené papriky, jeli třeba ještě podlijeme a krátce podusíme, aby papriky zůstaly na skus.
Do této směsi vmícháme pikantní cikánskou omáčku, zcezené fazole a necháme vše prohřát.
Podáváme s čerstvou cibulí nakrájenou na kolečka.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Trhané vepřové maso s fazolemi Soba nudle s krevetami, kuřetem a houbami shitaake Crepes Suzette Pesto z naložených, sušených rajčat

Storno

Přidat