Losos pošírovaný v zeleném čaji
marus
Složení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 2293 KJ
- bílkovina
- 40 g
- tuky
- 30 g
- sacharidy
- 26 g
- cukry
- 14 g
- trans mastné kyseliny
- 8 g
- sůl
- 2 g
- vápník
- 436 mg
- hořčík
- 185 mg
- fosfor
- 181 mg
- cholesterol
- 110 mg
- draslík
- 23 mg
- železo
- 15 mg
- mangan
- 10 mg
- sodík
- 4 mg
- zinek
- 1 mg
- měď
- 1 mg
Ingredience
- 400 g lososa (bez kůže)
- 2 limetky
- 3 lžíce medu
- 20 g zázvoru
- 1 lžičku pepře (celého)
- 1 lžička soli
- lžička mandlí
- trochu koriandru
Postup:
- Do hluboké pánvičky s poklicí dáme vařit 1,5 l vody.
- Přidáme šťávu z jedné limety, 2 lžíce medu, zázvor, sůl, pepř a zakryté 10 minut povaříme.
- Odebereme 100 ml stranou.
- Pánvičku odstavíme, vsypeme do ní čaj a necháme 5 minut vylouhovat.
- Vrátíme na plotnu, přivedeme opět k varu a vložíme lososa.
- Stáhneme teplotu a pod bodem varu necháme cca 5-6 minut pošírovat, musí zůstat pevný.
- Zatím do odebrané části původní várky přidáme ještě šťávu z poloviny druhé limetky a zbytek medu.
- Znovu vaříme dokud omáčku nezredukujeme do zhoustnutí.
- Lososa opatrně vyndáme např. obracečkou a podáváme s Basmati rýží.
- Porce přelijeme omáčkou a obložíme měsíčky zbylé limetky s mandlemi a koriandrem.
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.