Vepřové s pórkem a mrkví

Průměrné hodnocení:

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

luxusní obídek

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

Oloupaný zázvor nastrouháme najemno a dáme do mísy. Přidáme prolisovaný česnek, chilli dle chuti a to vše smícháme se sójovou omáčkou.
Omyté maso nakrájíme (nejlépe) na nudličky a přidáme do mísy s marinádou. Vše pořádně promícháme a necháme v lednici chvíli odležet.
Očištěný pórek přepůlíme a nakrájíme na půlkolečka ;-) Očištěnou mrkev můžeme nakrájet na drobnější nudličky nebo můžeme nastrouhat nahrubo.
V hluboké pánvi (nejlépe wokové) rozpálíme olej na kterém orestujeme mrkev a pórek. Vyndáme z pánve.
Do pánve dáme maso i s marinádou a zprudka opékáme zhruba 10 min, poté přidáme pórek s mrkví a promícháme.
Vepřovou směs podáváme nejlépe s rýží.