Dýňová polévka

Průměrné hodnocení:

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 5

Příprava: 20 minut

Vaření: 20 minut

Polévka z dýně Hokaido s opečeným chlebem a anglickou slaninou.

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 1358 KJ
tuky: 25 g
sacharidy: 21 g
nasycené mastné kyseliny: 11 g
bílkovina: 7 g
vláknina: 3 g
lepek: 1 g
draslík: 469 mg
fosfor: 178 mg
sodík: 172 mg
vápník: 128 mg
hořčík: 42 mg
cholesterol: 20 mg
železo: 2 mg
zinek: 1 mg

Ingredience

1kg dýně Hokaido
1 větší cibule
4 stroužky česneku
250 ml smetany
olivový olej
sůl
pepř
4 plátky chleba
10 dkg anglické slaniny

Postup:

Dýni omyjeme, vydlabeme semínka a nakrájíme na větší kostky.
Cibuli nakrájíme na hrubo a orestujeme v hrnci na oliv. oleji.
Cibuli necháme do růžova, přidáme prolisovaný česnek a dýni.
Restujeme 5 min. a zalijeme horkou vodou.
Dýni necháme vařit do měkka a odstavíme z kamen.
Rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme, přidáme smetanu.
Provaříme asi 10 min.
Na talíři posypeme opečeným chlebem a opečenou slaninou.

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Lívance s jablky a zakysaným krémem Pečená kačena s červeným zelím a bramborovými šiškami Kuřecí koktejl Veganské minestrone

Storno

Přidat