Celeráčky

Name: Celeráčky
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 g kořenového celeru; 3 vejce; 2 stroužky česneku; 2 lžíce strouhanky; 2 lžíce solamilu (škrobu); Majoránka; Sůl; Pepř; 1/2 lžičky červené mleté sladké papriky; Trochu oleje na smažení

Jiřinka

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 2

Příprava: 20 minut

Vaření: 30 minut

Bramboráčky z celeru, překvapivě výborné i pro ty, kteří nemají rádi chuť celeru.

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 1562 KJ
sacharidy: 36 g
tuky: 20 g
bílkovina: 10 g
vláknina: 7 g
polynenasycené mastné kyseliny: 5 g
cukry: 5 g
nasycené mastné kyseliny: 2 g
draslík: 1,353 g
lepek: 1 g
mononenasycené mastné kyseliny: 1 g
sůl: 1 g
fosfor: 570 mg
vápník: 325 mg
sodík: 312 mg
cholesterol: 193 mg
hořčík: 159 mg
železo: 44 mg
mangan: 5 mg
zinek: 4 mg
měď: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

400 g kořenového celeru
3 vejce
2 stroužky česneku
2 lžíce strouhanky
2 lžíce solamilu (škrobu)
Majoránka
Sůl
Pepř
1/2 lžičky červené mleté sladké papriky
Trochu oleje na smažení

Celer očistíme a nastrouháme polovinu na hrubém struhadle a druhou půlku na jemno.
Do mísy dáme celer, přidáme vajíčka, prolisovaný česnek, strouhanku, solamil na zahuštění, majoránku dle chuti, červenou papriku, sůl a pepř. Vše důkladně promícháme a necháme 15 minut proležet.
Na pánvi na oleji pečeme malé bramboráčky do zlatova a dáváme na ubrousek osušit, aby nebyly mastné.

CELER - bohatý obsah magnezia (hořčíku) a železa, je cennou živinou pro krevní buňky. Kdo pije celerovou šťávu, tak se v horkých dnech tolik nepotí.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Krůtí medailonky s chedarovou omáčkou Bramborový gratin Extrasemínkový chléb se sušenými rajčaty Nejrychlejší šátečky z listového těsta

Storno

Přidat