Name: Dýňová bábovka
Prep time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg dýně hokkaido; 150 g sýra (ementál); tymián ( hrst); 200 g hery; větší špetka soli; 4 vajíčka; 100 ml mléka; 100 g šunky; 300 g polohrubé mouky; 2 lžičky prášku do pečiva

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie

4069 KJ

sacharidy

94 g

tuky

54 g

bílkovina

30 g

nasycené mastné kyseliny

28 g

mononenasycené mastné kyseliny

13 g

vláknina

6 g

polynenasycené mastné kyseliny

6 g

cukry

2 g

lepek

1 g

draslík

456 mg

fosfor

269 mg

vápník

200 mg

cholesterol

130 mg

hořčík

83 mg

sodík

58 mg

železo

2 mg

zinek

2 mg

Postup:

Dýni si oloupeme, vyndáme semínka, nahrubo jí nastrouháme i se sýrem.

Tymián umyjeme a vytřepeme do sucha. Vše necháme v míse a mezi tím si v další míse rozmixujeme heru se solí do krému a poté přidáme vejce.

Dále přidáváme postupně mouku a prášek do pečiva a postupně přiléváme mléko.

Ted můžeme přidat nastrouhanou dýni se sýrem a na kostičky nakrájenou šunku. Vše společně spojíme.

Vymažeme si formu na bábovku herou a vysypeme moukou. Můžeme těsto vlít do formy, dáme do předehřáté trouby na 180 stupnů cca 60 minut.

Zda je hotová můžete zjistit klasickým trikem pomocí špejle (když se těsto nelepí, je bábovka hotová).

Bábovku vyndáme z trouby a necháme vychladit. Pak ji vyklepneme z formy a můžeme podávat. Dobrou chuť!

DALŠÍ RECEPTY

Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací. Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás. Zabere to jen chvilku.

Přihlásit přes Facebook Zaregistrovat se Již mám účet

Storno

Přidat

Dýňová bábovka

Složení porce

Ingredience

Postup:

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

DALŠÍ RECEPTY