Vepřový guláš v chlebánku

Name: Vepřový guláš v chlebánku
Prep time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g vepřového masa; 3 cibule; 10 g mleté červené papriky; 4 chlebánky; 30 g sádla; 200 ml masového vývar; sůl; pepř

Jiřinka

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 15 minut

Vaření: 60 minut

Vepřový guláš v chlebánku - rychlý plnohodnoný oběd, ale druhý den ještě lepší.

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 5313 KJ
sacharidy: 124 g
tuky: 57 g
bílkovina: 48 g
mononenasycené mastné kyseliny: 3 g
nasycené mastné kyseliny: 3 g
cukry: 1 g
vláknina: 1 g
lepek: 1 g
cholesterol: 134 mg
vápník: 105 mg
draslík: 53 mg
fosfor: 31 mg
hořčík: 23 mg
sodík: 4 mg
železo: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

800 g vepřového masa
3 cibule
10 g mleté červené papriky
4 chlebánky
30 g sádla
200 ml masového vývar
sůl
pepř

Postup:

Maso očistíme, omejeme, osušíme a nakrájíme na kostky.
Nákrájíme cibulku na drobno a dáme smažit na rozehřátém sádle do zlatohněda. Pozor - nespálit jinak bude omáčka hořká.
Přidáme maso, osolíme, opepříme, necháme zprudka maso zatáhnout cca 10 minut a zaprášíme červenou paprikou.
Stáhneme teplotu, přikryjeme poklicí a dusíme do měkka cca 50 minut. Když je potřeba, zalejeme vývarem (přiléváme postupně), abychom nemuseli zahušťovat.
Kdo má rád pikantnější, může přidat jednu chilli papričku.
Nožem odkrojíme na chlebánku vršek, vydlabeme střídku a do chlebánku nalejeme guláš.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Tagliatelle se šunkou na smetaně Lilky zapečené s domácím rajčatovým pestem Kuřecí steak s bylinkovým velouté Vepřové nudličky v nivové omáčce

Storno

Přidat