Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie

1761 KJ

tuky

36 g

bílkovina

17 g

sacharidy

3 g

draslík

691 mg

fosfor

253 mg

vápník

105 mg

hořčík

61 mg

cholesterol

32 mg

sodík

12 mg

železo

3 mg

zinek

2 mg

mangan

1 mg

Postup:

Do mísy si připravíme všechny ingredience: pomleté maso, vejce, najemno nakrájená cibule, prolisovaný stroužek česneku, sůl, koření. Z různých druhů koření stačí použít mletý pepř, ale můžeme přidat podle chuti sladkou papriku, nebo majoránku.

Směs rukama dobře prohněteme.

Lžičkou vykrajujeme hromádky masa, které upravíme do tvaru řízečku a obalíme ve strouhance.

Smažíme v rozpáleném tuku z každé strany 4-6 minut. Pokud smažíme jen na mírném plameni, karbanátek nasaje víc tuku. Smažíme-li jen na prudkém plameni, rychle se osmaží kůrčička, ale vnitřek bude stále syrový. Podle vlastních zkušeností (typu sporáku, pánve, atd.) najdeme vhodnou sílu plamene.

DALŠÍ RECEPTY

Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací. Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás. Zabere to jen chvilku.

Přihlásit přes Facebook Zaregistrovat se Již mám účet

Storno

Přidat

Karbanátky

Složení porce

Ingredience

Postup:

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

DALŠÍ RECEPTY