Cannelloni plněné pyré z máslové dýně, cukety a mrkve.

Name: Cannelloni plněné pyré z máslové dýně, cukety a mrkve.
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g Cannelloni (těstoviny); 100 g eidamu; 1 máslová dýně; 3 mrkve; 1 cuketa; špetka soli; špetka pepře; špetka Ratatouille; 2 lžíce olivového oleje

Jiřinka

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 2

Příprava: 15 minut

Vaření: 20 minut

Lehké jídlo nejen pro vegetariány

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 2333 KJ
sacharidy: 62 g
bílkovina: 27 g
tuky: 20 g
mononenasycené mastné kyseliny: 9 g
vláknina: 8 g
cukry: 7 g
polynenasycené mastné kyseliny: 2 g
nasycené mastné kyseliny: 2 g
lepek: 1 g
sodík: 197 mg
draslík: 153 mg
vápník: 149 mg
fosfor: 78 mg
hořčík: 51 mg
železo: 4 mg
zinek: 2 mg
mangan: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

200 g Cannelloni (těstoviny)
100 g eidamu
1 máslová dýně
3 mrkve
1 cuketa
špetka soli
špetka pepře
špetka Ratatouille
2 lžíce olivového oleje

Nástroje

Máslovou dýni, mrkev, cuketu okrájíme, nakrájíme na kousky a dáme na plech (dominantní je máslová dýně, takže mrkev a cuketa tvoří cca 30% hmoty)
Pokapeme olivovým olejem a dáme do trouby na 200 stupňů cca 10-15 minut.
Po vychladnutí tyto ingredience rozmixujeme a ochutíme.
Do vroucí vody dáme špetku soli a těstoviny vaříme cca 10 minut (do vody dávám lžičku rostliného oleje).
Na plnění těstovin používám zdobičku nebo pytel.
Naplněné těstoviny poskládáme na plech s pečícím papírem a posypeme nastrouhaným sýrem. Pečeme při 200 stupních cca 5 minut, dokud se sýr nerozpeče.

Dýním začínáme přicházet na chuť, ale máslová - ta nemá chybu. Dobrou chuť.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Buchtičky s krémem Butterfish s hráškovým pyré Lívance s borůvkami a zakysanou smetanou Voňavý dýňový chlebíček

Storno

Přidat