Vepřová pečeně s mrkví dušená ve smetaně, s bramborem

Name: Vepřová pečeně s mrkví dušená ve smetaně, s bramborem
Prep time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g vepřové pečeně; 4 mrkve; 1 cibuli; 200 ml smetany (33%); 10 větších brambor; Sůl; Pepř; Olej; Sušené bylinky do polévky (petržele,pažitka,jarní cibulka); 1 jarní cibulky

Mišula

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 20 minut

Vaření: 40 minut

Vepřová pečeně s mrkví - rychlý oběd z pár surovin, který vyborně chutná.

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 2102 KJ
tuky: 34 g
bílkovina: 32 g
sacharidy: 15 g
nasycené mastné kyseliny: 11 g
vláknina: 2 g
polynenasycené mastné kyseliny: 2 g
cukry: 2 g
draslík: 332 mg
vápník: 64 mg
fosfor: 49 mg
hořčík: 37 mg
sodík: 31 mg
železo: 2 mg

Ukázat víc

Ingredience

600 g vepřové pečeně
4 mrkve
1 cibuli
200 ml smetany (33%)
10 větších brambor
Sůl
Pepř
Olej
Sušené bylinky do polévky (petržele,pažitka,jarní cibulka)
1 jarní cibulky

Postup:

Nejprve si okrájíme a nakrájíme na kostičky brambory. Dáme je vařit do vody se solí - cca 20 minut.
Mezitím si nakrájíme maso na kostičky a oloupeme mrkev, kterou si nakrájíme na tenká kolečka. Cibulku nakrájíme na jemno.
Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a přidáme jako první cibulku, osmažíme cca 1 minutku. Pak přidáme osolené a opepřené maso a také osmažíme. Přidáme nakrájenou mrkev a vše posypeme sušenými bylinkami.
Pak vše zalijeme smetanou a vaříme cca 30 minut na středním plameni, dokud se smetana nevyvaří.
Zatím si zcedíme brambory a nasekáme na ně kolečka jarní cibulky.
Když se dovaří maso a smetana je fuč, je hotovo. Můžeme podávat. Dobrou chuť.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Rýžové nudle po asijsku Fettuccine s lososem Čočka beluga s opečenou cibulkou Lasagne alla Bolognese

Storno

Přidat