Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie

2950 KJ

bílkovina

48 g

tuky

48 g

sacharidy

14 g

nasycené mastné kyseliny

14 g

cukry

10 g

polynenasycené mastné kyseliny

8 g

mononenasycené mastné kyseliny

6 g

vláknina

1 g

sůl

1 g

cholesterol

176 mg

vápník

123 mg

draslík

90 mg

fosfor

46 mg

hořčík

44 mg

sodík

9 mg

železo

3 mg

mangan

1 mg

Ingredience

Hlavní ingredience

400 g kuřecích prsíček

125 g salátového mixu

50 ml oleje

50 g másla

50 g pomeranče

25 g ředkviček

Marináda na maso :

1 lžička medu

1 lžička hořčice (plnotučná)

20 g chilli papričky

sůl

pepř

50 ml šťávy z pomeranče

šťáva z 1 citronu

Zálivka na salát :

1 lžička medu

25 ml šťávy z pomeranče

šťáva z půlky citronu

1 lžička hořčice (plnotučná)

Příprava masa s marinádou

Jako první si připravíme marinádu která se skládá z : medu, hořčice, chilli papričky (kdo nemá rád pikantní, nemusí), soli, pepře, šťávy z pomeranče a citrónu.

Kuřecí maso očistíme, omyjeme, položíme do marinády a vršek polejeme marinádou. Necháme marinovat aspoň 1 hodinu, takže po půl hodině naso otočíme.

Na rozehřátý olej s máslem dáme namarinované maso a pomalu pečeme cca 5 - 8 minut dle tloušťky masa.

Salát se zálivkou

MIX salát se skládá z rukoly, mladého červeného mangoldu, mladého špenátu a mladých listů červené řepy.

Připravíme si zálivku na Mix salát z medu, šťávy z půlky pomeranče, šťávy z půlky citronu a hořčice. Pořádně promícháme a než tuto zálivku nalejeme na salát, ochutnáme a popřípadě dochutíme.

Salát servírujeme s kuřecím steakem a nasucho opečenou bagetkou.

DALŠÍ RECEPTY

Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací. Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás. Zabere to jen chvilku.

Přihlásit přes Facebook Zaregistrovat se Již mám účet

Storno

Přidat

Mix salát s kuřecím steakem