Buchtičky se šodó
JiřinkaSložení porce
hodnoty jsou pouze orientační
- energie
- 2291 KJ
- sacharidy
- 62 g
- tuky
- 28 g
- cukry
- 25 g
- bílkovina
- 11 g
- nasycené mastné kyseliny
- 7 g
- mononenasycené mastné kyseliny
- 3 g
- polynenasycené mastné kyseliny
- 3 g
- vláknina
- 1 g
- lepek
- 1 g
- draslík
- 276 mg
- fosfor
- 274 mg
- vápník
- 187 mg
- sodík
- 77 mg
- cholesterol
- 73 mg
- hořčík
- 34 mg
- železo
- 2 mg
- zinek
- 1 mg
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 100 g majonézy
- 100 ml oleje
- 100 g másla
- 3 žloutky
- 100 g moučkového cukru
- 42 g droždí
- 250 ml mléka
- špetka soli
- 1 l mléka
- 1 vanilkový cukr
- 6 lžic cukr krupice
- 2 vanilkové pudinky
- 1 citron
- 4 lžíce rumu
Buchtičky
Šodó
Buchtičky
- Nejdříve si uděláme kvásek. Do malé misky si dáme 100 ml vlažného mléka, do něj rozdrobíme kvasnice, přidáme lžíci cukru a lžíci mouky. Kvásek promícháme a necháme vzejít.
- Do mísy nasypeme mouku, přidáme majonézu, 100 ml oleje, sůl, žlotky, cukr, máslo, mléko a kvásek. Těsto důkladně zaděláváme, tak dlouho, dokud se těsto přestane lepit a začnou se dělat bubliny.
- Těsto posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme 1 hodinu kynout na teplém místě.
- Z vykynutého těsta si malou lžičkou vyndaváme malé kousky těsta a uděláme z nich buchtičky, které skládáme na máslem vymazaný plech a jednu po druhé promazáváme máslem.
- Pečeme 15 - 20 minut na 150 stupňů do zlatova.
Šodó
- 750 ml mléka přivedeme do varu.
- V misce si smícháme 250 ml mléka s pudinky a přilejeme do mléka.
- Mícháme a přidáme cukr a citronovou kůru.
- Vaříme 2 minuty, nakonec vypneme, přidáme rum a promícháme.
Buchtičky servírujeme na hlubší talíř a přelijeme šodó. Mají rádi nejen děti.
Ohodnoťte recept
Chutnalo vám?
DALŠÍ RECEPTY
Banánovo skořicový zavinutý chléb
Sacher dort
Křehký ořechový koláč s jablky a hruškami
Pečené vepřové
Vyžadován uživatelský účet
Musíte být přihlášen pro použití této funkce. Prosím přihlašte se.
Děkujeme za Váš komentář
Abychom mohli váš komentář zobrazit ostatním, potřebujeme o Vás vědět více informací.
Stačí se jednoduše přihlásit pomocí vašeho Facebooku nebo si založit účet u nás.
Zabere to jen chvilku.
Recept byl přidán mezi vaše oblíbené
Nezapomněli jste se přihlásit? Můžete to udělat buď přes Facebook, nebo si založte
účet u nás. Nebojte, zabere to jen chvilku. Ke svým oblíbeným receptům
se pak dostanete kdykoliv a kdekoliv.