Vepřová plec s mrkví a bramborový knedlík

Name: Vepřová plec s mrkví a bramborový knedlík
Prep time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 kg vepřová plec; 1 cibule; 4 mrkve; 5 stroužků česneku; 300 ml vepřového vývaru; Sůl; Pepř; kmín; trocha petržele; 3 lžíce oleje

Mišula

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 6

Příprava: 20 minut

Vaření: 90 minut

Vepřová plec s mrkví a bramborový knedlík - výpečky trochu jinak

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 2074 KJ
tuky: 38 g
bílkovina: 33 g
mononenasycené mastné kyseliny: 17 g
nasycené mastné kyseliny: 8 g
polynenasycené mastné kyseliny: 5 g
sacharidy: 5 g
cukry: 1 g
draslík: 905 mg
fosfor: 154 mg
sodík: 140 mg
cholesterol: 128 mg
vápník: 97 mg
hořčík: 80 mg
železo: 6 mg
zinek: 5 mg

Ukázat víc

Ingredience

1 kg vepřová plec
1 cibule
4 mrkve
5 stroužků česneku
300 ml vepřového vývaru
Sůl
Pepř
kmín
trocha petržele
3 lžíce oleje

Postup:

Maso si očistíme a nakrájíme na kostičky.
Do zapékací mísy dáme olej a přidáme maso, které okořeníme.
Cibuli i česnek nakrájíme na tenké kolečka a přidáme k masu.
Mrkev očistíme nakrájíme a také přidáme do mísy.
Vše zalijeme vývarem,posypeme petrželkou a přiklopíme víčkem.
Dáme péct do trouby cca na 1,5 hodiny na 200° (občas promícháme).
Po hodině sundáme víko a dopečeme.
Je to jednoduchý a dobrý oběd. Velmi dobrý je k tomu bramborový knedlík, ale i kyselé zelí. Dobrou chuť

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Bramborové šišky Piškotový dort s pařížským krémem Holandská omáčka Tagliatelle s gorgonzolovou omáčkou a ořechy

Storno

Přidat