Katův šleh s chlebáčky

Name: Katův šleh s chlebáčky
Prep time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 750 g vepřové kýty; 70 g oleje; 100 g cibule; 100 g červené cibule; 200 g paprik; 100 g sterilovaných rajčat; 1 svazek jarní cibulky; 100 g sterilovaných okurek; 100 g kečupu; 1 chilli paprička; 4 lžíce worcesteru; špetka soli; špetka pepře; 450 g chleba (tvrdšího); 3 stroužky česneku; 2 vejce; špetka soli; špetka majoránky; 2 lžíce sádla

Miška

Průměrné hodnocení:

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 10 minut

Vaření: 50 minut

Katův šleh s chlebáčky - oblíbený český KAŤÁK, ale přílohu zvolíme trochu netradiční.

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 3402 KJ
sůl: 244 g
sacharidy: 74 g
bílkovina: 52 g
tuky: 32 g
vláknina: 13 g
cukry: 13 g
polynenasycené mastné kyseliny: 6 g
nasycené mastné kyseliny: 6 g
mononenasycené mastné kyseliny: 3 g
lepek: 1 g
draslík: 690 mg
fosfor: 244 mg
cholesterol: 171 mg
vápník: 121 mg
sodík: 115 mg
hořčík: 79 mg
železo: 22 mg
mangan: 2 mg
zinek: 2 mg

Ukázat víc

Ingredience

750 g vepřové kýty
70 g oleje
100 g cibule
100 g červené cibule
200 g paprik
100 g sterilovaných rajčat
1 svazek jarní cibulky
100 g sterilovaných okurek
100 g kečupu
1 chilli paprička
4 lžíce worcesteru
špetka soli
špetka pepře

Chlebáčky:

450 g chleba (tvrdšího)
3 stroužky česneku
2 vejce
špetka soli
špetka majoránky
2 lžíce sádla

Nudličky masa krátce orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme nakrájenou cibuli, po chvíli i na kostičky nakrájenou papriku, rajčata, okurky.
Přidáme chilli (kdo nemá rád, nemusí).
Velmi krátce provaříme.
Zasypeme nakrájenou jarní cibulkou, opepříme a osolíme. Dále přidáme worcester a na závěr přidáme trochu kečupu.
Opět velmi krátce provaříme a můžeme podávat. My zvolili jako přílohu chlebáčky, takže jak na ně:

Chlebáčky:

Chleba nakrájíme na kostky. Zalijeme vodou nebo vývarem.
Přidáme vejce. Dále prolisovaný česnek. Osolíme a přidáme majoránku.
Na pánvi rozehřejeme sádlo a pečeme do zlatova.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Kuskus se zeleninou Veganské minestrone Zeleninový salát s čočkou beluga Pesto z naložených, sušených rajčat

Storno

Přidat