Smažené bramborové šišky

Name: Smažené bramborové šišky
Prep time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 180 g hrubé mouky; 90 g krupice; 150 g sýra; 3 vejce; 20 g soli; 1200 g brambor

Miška

Průměrné hodnocení:

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 20 minut

Vaření: 80 minut

Bez obalování je stačí dát do friťáku a máme domácí krokety

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 2799 KJ
sacharidy: 113 g
bílkovina: 23 g
tuky: 12 g
nasycené mastné kyseliny: 7 g
vláknina: 6 g
sůl: 4 g
draslík: 1,467 g
lepek: 1 g
mononenasycené mastné kyseliny: 1 g
fosfor: 226 mg
hořčík: 96 mg
cholesterol: 96 mg
sodík: 68 mg
vápník: 60 mg
železo: 3 mg

Ukázat víc

Ingredience

180 g hrubé mouky
90 g krupice
150 g sýra
3 vejce
20 g soli
1200 g brambor

Brambory uvaříme ve slupce.
Poté je necháme vychladnou, oloupeme a nastrouháme nadrobno.
Sýr nastrouháme najemno.
Vše smícháme dohromady.
Hlavně je potřeba s těstem pracovat rychle, protože se rádo "roztejká" po delší době.
Tvarujeme válečky (či kuličky, ale my radši válečky, protože aspoň neskáčou při napichování z talíře.

Varianta 1

Buď krátce předsmažíme, aby držely tvar a uskladníme v mrazáku na příště a nebo rovnou usmažíme, jako přílohu nebo samostatné jídlo.
Podáváme s tatarskou omáčkou, kečupem, nebo omáčkou podle vaší chuti.

Varianta 2

Šišky obalíme ve strouhance a smažíme hned.
Můžeme podávat se zeleninovým salátem, jako hlavní vegetariánský oběd, či večeři.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Křehký ořechový koláč s jablky a hruškami Vepřové nudličky v nivové omáčce Štrúdl každý pes jiná ves (banánový a jablečný) Köttbullar - švédské masové kuličky

Storno

Přidat