Mrkvovo-zázvorový krém pro úplné začátečníky

Okoslav
Průměrné hodnocení:
Vaše hodnocení:
Počet porcí: 4
Příprava: 10 minut
Vaření: 20 minut
Tuhle polévku zvládne opravdu každý. Přesto chutná výborně. A je zdravá :-)

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační
energie
913 KJ
sacharidy
20 g
cukry
15 g
vláknina
9 g
tuky
7 g
nasycené mastné kyseliny
4 g
bílkovina
3 g
draslík
694 mg
sodík
196 mg
vápník
158 mg
fosfor
116 mg
hořčík
70 mg
železo
6 mg
mangan
1 mg

Ingredience

  • 1 kg mrkve
  • 1 cibule
  • trochu olivového oleje
  • trochu zázvoru
  • sůl
  • pepř
  • 1500 ml zeleninového vývaru
  • 50 ml smetany
  • 50 ml zakysané smetany (na ozdobu)

Nástroje

    ponorný mixér

Postup:

  1. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěňte na oleji v hlubším hrnci.
  2. Přidejte oloupanou a nakrájenou mrkev a nastrouhaný nebo nadrobno nakrájený zázvor. Orestujte a zalijte vývarem.
  3. Vařte, dokud mrkev nezměkne, podle chuti dochuťte solí a pepřem.
  4. Odstavte z ohně a dkladně rozmixujte. Můžete zjemnit smetanou.
  5. Na talíři dozdobte zakysanou smetanou a pepřem. Dobrou chuť :-)

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Mohlo by vás zajímat

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Storno
Přidat
Copyright © 2017-2020 www.sikovnykuchar.cz Všechna práva vyhrazena.