Houbový liškový bramborový guláš

Name: Houbový liškový bramborový guláš
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g brambor; 250 g hub (čerstvé lišky); 2 lžíce oleje; 25 g másla; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce mleté červené papriky; 1/2 lžičky majoránky; 1 bujon (zeleninový); pepř

Jiřinka

Průměrné hodnocení:

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 15 minut

Vaření: 30 minut

Guláš nemusí být jen z masa

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 1702 KJ
sacharidy: 45 g
vláknina: 36 g
bílkovina: 25 g
tuky: 13 g
nasycené mastné kyseliny: 3 g
polynenasycené mastné kyseliny: 2 g
lepek: 1 g
mononenasycené mastné kyseliny: 1 g
draslík: 440 mg
fosfor: 136 mg
hořčík: 83 mg
vápník: 64 mg
železo: 49 mg
cholesterol: 15 mg
sodík: 10 mg
mangan: 5 mg
zinek: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

250 g brambor
250 g hub (čerstvé lišky)
2 lžíce oleje
25 g másla
1 cibule
1 stroužek česneku
2 lžíce hladké mouky
1 lžíce mleté červené papriky
1/2 lžičky majoránky
1 bujon (zeleninový)
pepř

Postup:

Do hrnce na rozehřátý olej dáme na drobno nakrájenou cibuli, kterou osmahneme do světle hněda.
Přidáme očištěné lišky a orestujeme.
Přidáme červenou mletou papriku a zalijeme vodou (cca 1,5 litru).
Přidáme oloupané, na kostičky nakrájené brambory a přidáme zeleninový bujon.
Jakmile jsou brambory skoro uvařené, zahustíme jíškou ,kterou jsme udělali z mouky a másla.
Přidáme rozetřený česnek a majoránku a dochutíme pepřem.
Povaříme cca 2 minuty a máme hotovo. Guláš nemusí být jen z masa...

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Kuřecí Cordon bleu Telecí blanquette Pečená krkovička s marmeládou z červené cibule Koláč z krvavých pomerančů

Storno

Přidat