Šmakuláda s krabími tyčinkami a 3 varianty

Postup:

1. Rýži opereme (není to rizoto) a uvaříme v rýžovači v Mvt ( 1 hrnek rýže 1,5 hrnku vody, špetku soli dám v rýžovači vlnit 9 minut na 800 W) nebo jak je kdo zvyklý.
2. Pórek důkladně omyjeme, odstraníme tmavé tuhé části a nakrájíme světlou část na kolečka cca 5mm.
3. Česnek nakrájíme na plátky, krabí tyčinky vyndané z obalu a povolené na špalíky cca 1 cm.
4. Na rozehřátou pánev dáme na oleji s máslem orestovat pórek a česnek.
5. Přidáme krabí tyčinky a promícháme.
6. Ochutíme kurkumou a když se rozvoní vlijeme ke směsi kelímek smetany ke šlehání.

7. Podle chuti přisolíme a opepříme, necháme krátce minutu povařit.

8. Podáváme samotné nebo se zeleninovým salátem.

9. Můžeme zvolit jinou variantu, začátek je stále stejný, orestovat na oleji pórek a česnek a potom přidéme různé.

10. 1)Jakoukoliv mraženou zeleninovou směs, orestujeme, zalíjeme smetanou a dochutíme kurkumou, solí a pepřem, vmícháme uvařenou rýži

11. 2)Kuřecí maso pečené či grilované nakrájené na kostičky , sladkou i pálivou papriku nebo gril.koření.

12. Přilijeme smetanu, osolíme, opepříme a vmícháme uvařenou rýži.

13. 3)Směs pokrájených hub nebo jen žampióny orestujeme. Přilijeme smetanu a nasekané bylinky - stačí petrželka, pažitka.

14. Osolíme, opepříme a vmícháme uvařenou rýži.

15. Poznámka
16. Recept pochází z jednoho starého časopisu pod názvem "Krabí šmakuláda" . Před mnoha lety jsem ho vyzkoušela, časem jsem vymyslela několik variant a všechny jsou moc dobré .