Bramborové gnocchi s houbami a sušenými rajčaty

Name: Bramborové gnocchi s houbami a sušenými rajčaty
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g bramborových noků; 500 g hub (čerstvých); 100 g sušených rajčat; 2 stroužky česneku; 1/2 lžičky tymiánu; sůl; pepř; 2 lžíce olivového oleje; 3 plátky toustového chleba; trocha parmazánu

Brandyskakuchticka

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 4

Příprava: 15 minut

Vaření: 15 minut

S opečenou strouhankou a ovoněné tymiánem

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 3180 KJ
sacharidy: 111 g
vláknina: 69 g
bílkovina: 53 g
tuky: 10 g
mononenasycené mastné kyseliny: 4 g
cukry: 1 g
sůl: 1 g
draslík: 262 mg
fosfor: 98 mg
vápník: 62 mg
hořčík: 34 mg
železo: 2 mg

Ukázat víc

Ingredience

500 g bramborových noků
500 g hub (čerstvých)
100 g sušených rajčat
2 stroužky česneku
1/2 lžičky tymiánu
sůl
pepř
2 lžíce olivového oleje
3 plátky toustového chleba
trocha parmazánu

Postup:

Toustový chléb rozdrobíme a v pánvi na jedné lžíci oleje opečeme, přendáme do misky a dáme stranou.
Ve vroucí osolené vodě uvaříme gnocchi.
V rozpálené pánvi opečeme na lžíci oleje nakrájené houby s plátky česneku, podlijeme trochou vody, osolíme, opepříme, přidáme tymián a dusíme do měkka. Přidáme sušená rajčata, která necháme prohřát a nakonec do směsi přidáme uvařené gnocchi a promícháme.
Gnocchi servírujeme posypané strouhankou a na plátky nakrájeným parmazánem.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Bílý (toastový) chléb Krevety s baby špenátem a česnekovou majonézou Ovesné svačinové placičky Gnocchi se sušenými rajčaty

Storno

Přidat