Cuketový perník s rumovou polevou

Name: Cuketový perník s rumovou polevou
Prep time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 500g cukety; 350 g polohrubé mouky; 3 lžíce kakaa; 1 prášek do pečiva; 150 g cukru; 150 ml oleje; 3 vejce; 200g bílého jogurtu; hrst vlašských ořechů (nasekaných); 2 lžíce másla; 2 lžíce rumu; 60 g moučkového cukru

Brandyskakuchticka

Vaše hodnocení:

Počet porcí: 12

Příprava: 30 minut

Vaření: 35 minut

Perník trošku jinak.

Složení porce

hodnoty jsou pouze orientační

energie: 1814 KJ
sacharidy: 51 g
tuky: 21 g
cukry: 19 g
polynenasycené mastné kyseliny: 7 g
bílkovina: 7 g
nasycené mastné kyseliny: 3 g
vláknina: 2 g
lepek: 1 g
mononenasycené mastné kyseliny: 1 g
draslík: 701 mg
fosfor: 403 mg
hořčík: 174 mg
vápník: 151 mg
cholesterol: 37 mg
sodík: 12 mg
železo: 3 mg
mangan: 3 mg
zinek: 3 mg
měď: 1 mg

Ukázat víc

Ingredience

500g cukety
350 g polohrubé mouky
3 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
150 g cukru
150 ml oleje
3 vejce
200g bílého jogurtu
hrst vlašských ořechů (nasekaných)
2 lžíce másla
2 lžíce rumu
60 g moučkového cukru

Postup:

Omytou cuketou (neoloupanou) nastrouháme nahrubo.
V míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme olej a jogurt. Potom do této směsi postupně zamícháme mouku, kakao, prášek do pečiva a nakonec vmícháme nastrouhanou cuketu a nasekané ořechy.
Hotové těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 170°C cca 30 – 35 minut.
Upečený perník necháme vychladnout a poté ho polijeme rumovou směsí, kterou připravíme smícháním rozehřátého másla s rumem a moučkovým cukrem.
Necháme znovu vychladnout a poté podáváme.

Vytisknout

Ohodnoťte recept

Chutnalo vám?

Další zajímavá videa

DALŠÍ RECEPTY

Buchtičky s krémem Souvlaki s pečenou bramborou a tzatziki Špaldové rybízové muffiny (vegan) Klasický sladký rohlík

Storno

Přidat